展示出鸡蛋美味和营养的一道料理。”
“那生吃鸡蛋肯定是更有营养的了?能达到百分之百啊!”有的同学脑子有问题,非要抬杠。
“不对哦!”薙切爱丽丝不知道什么时候走了进来,看着正在做白水煮蛋的田中秋,微笑着给这些愚昧的厨师们进行了科普:“生鸡蛋中含有一种卵抑制剂,会抑制蛋白质的吸收,而生鸡蛋的蛋清中含有一种【生物素结合蛋白】,会阻止b族维生素中的生物素吸收,长期以往会导致生物素缺乏,皮肤干燥、鳞片状皮炎、红色皮疹,严重者皮疹会延伸到眼睛、鼻子和嘴巴周围。如果你认为你平时吃了生鸡蛋没事,就认为我说错的话,那你们就错了,生物素缺乏的症状要在缺乏10周后才会出现,而这段时间若是经常这么吃的话,对身体会造成更严重的危害,发烧、腹泻、腹痛,甚至还会死的!”
老师也不知道这些,不过这个时候也不好说什么,沉默的应对着,反正不说话就不会说错,回头查下资料好了。
薙切爱丽丝双手背在后面,好奇的来到了田中秋的周围看了一眼,然后在田中秋不耐烦的注视下又回到了北条美代子身边,继续说道:“不同煮沸时间的鸡蛋,在人体内的消化时间是有差异的,三分钟的鸡蛋是微熟鸡蛋,最容易消化,然后五分钟的鸡蛋时半熟鸡蛋,至于更久的就需要更长的时间才能消化,而且鸡蛋内的营养也会随着时间流失。”
“那么,阿秋用了多久了?”薙切爱丽丝问了自己关心的问题,她进来的时候就看到田中秋在煮蛋了,所以并不知道什么时候开始的。
北条美代子看了一下时间,无语的说道:“已经七分钟了。”
“啊?!”薙切爱丽丝听到已经用了七分钟后,立刻就对着田中秋大声喊道:“阿秋,快点停下来啊!”
田中秋烦闷的吼道:“闭嘴!我做饭的时候不用人指挥!我做白水煮蛋的时候,你还在婴儿床上喝奶粉呢!”
被田中秋这么说了之后,薙切爱丽丝怒气冲冲的对着田中秋喊道:“阿秋,我不理你了!你今天不找我道歉的话,我们就绝交了!”
在说完之后,薙切爱丽丝带着一脸的怒气离开了料理教室。
田中秋冷静下来,让锅中持续旋转的鸡蛋转的更加快速,而下方微弱的火焰也在这一刻才恢复正常!
从一开始到现在,鸡蛋始终是在水中,没有和周围的铁锅碰撞,依旧是一枚完好的鸡蛋。
在加热之后,田中秋见鸡蛋快要在漩涡中心碰触锅底,于是手臂用力,将一锅的水全部抛向了空中。
在北条美代子等人的注视下,田中秋在鸡蛋和水与田中秋的视线持平的时候,田中秋用铁锅从上而下的扣住这一锅的水和中心的那枚鸡蛋,然后翻转铁锅,再次将锅中的水转动了起来,而这次鸡蛋沿着铁锅的边缘转动,在田中秋倾斜铁锅的时候直接飞了出来。
田中秋伸手借助这枚已经被冷却的鸡蛋,轻轻的放在了盘子里,然后单手将这枚普通的鸡蛋递给了北条美代子。
“用筷子在上面轻轻的敲一下,外面的蛋壳就会全部脱落。”
北条美代子看着田中秋,最后还是双手接过了盘子,用复杂的心情在这枚平静的鸡蛋上轻轻的敲了一下。
咯吱……
从北条美代子敲击的部位直接裂开了一道缝隙,然后就像是盛开的花朵一样,这枚鸡蛋的外壳也裂成了两瓣,将中间白嫩的鸡蛋给露了出来。
北条美代子轻轻的将这白嫩的鸡蛋给拿起,在众人的注视下轻轻的咬了一口。
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