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第四百五十三章 鸽子是要淹死的

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nbsp;这可把安迪-卢给小小为难了一把:西方人不怎么吃鸽子,唐人街的菜市场里倒是有,不过那里是以乳鸽为主。

    要老鸽子,上哪找?

    总不能去广场上偷吧?

    打电话,找朋友!

    这一早,十几只鸽子就被送到了庄园,养鸽场里最老的!

    看着这些鸽子似乎都有几年了,张楠是很满意。

    “一只鸽子、三枚红枣,再加一小撮枸杞,炖汤。”

    要求很简单,但中午特意没去公司的妮可看到那份汤,胃口是有,不过张楠不满意了。

    安迪-卢之前还特意问过认识的餐馆老师傅,这孕妇要吃鸽子该怎么弄。

    加上老板之前的要求,这可是花了点心思整的。

    结果老板在鸽子汤送去餐厅才几分钟后就来叫人,安迪-卢这感觉不大对劲!

    “安迪,你这汤不对!”

    张楠一见人就说。

    安迪-卢都不知道该怎么回答:自个可真是花了心思的,绝对没有偷工减料。而且除了少量盐之外,也没有放任何调味品,用的还是砂锅。

    看着老板娘都吃了条鸽子腿了,“难道是太老了?这老鸽子就这样呀。”

    心里想想,安迪-卢又不能大大咧咧问老板这问题出在哪,真是有点难受。

    看到厨师一脸懵逼的样子,张楠只能指着汤盆里的鸽子道:“汤没问题,有问题的是鸽子。

    这鸽子你怎么杀的?”

    一同在餐厅的还有关兴权,刚才他听张楠说鸽子汤有问题时还觉得奇怪,。这会一听,站起来瞄了眼那个汤盆,觉得露出的格子肉颜色泛白,就知道问题出在哪了。

    “安迪,你是不是这么杀的?”

    关兴权做了个杀鸡的动作。

    安迪-卢连忙点头:这杀鸽子又不能剁脑袋,而且老师傅还特意提醒要整只炖,不能斩开了炖汤,不然不营养。

    该讲究的可都注意了的。

    好吧,关兴权一听完道:“安迪,炖汤的鸽子不能这样杀,要先淹死,半小时后再处理!。

    你这么干这鸽子血都给放光了,营养跑了一半。”

    美国这边可以合法狩猎野生动物,另一边还要讨论该怎么“人道化杀动物”,淹死鸽子?

    安迪-卢之前还真没干过。

    “下次别再当鸡杀了。”

    张楠一说,顺便一个手势,安迪-卢点点头回了厨房。

    一边妮可和珍妮看完了对厨师的上课,妮可问道:“那这还能吃吗?”

    张楠忍不住一笑:“当然能,就是营养差点,味道怎么样?”

    “嗯,挺好的。”

    “估计下一餐更好,不过不用天天吃,两三天吃一回就行了。

    还有鲫鱼汤,不过纽约搞不到野生鲫鱼,你也弄不出鱼刺,等有机会再说。这边蛇的品种和我们老家也不一样,不然我还能给你弄个龙凤斗。”

    “和蛇有关?”一边的珍妮好奇的问。

    “鸽子炖蛇段,有营养还不会胖。”

    这下妮可还行,珍妮是感觉自己有点吃不下饭了。
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