223.第223章 高上大的厨房

    这要让他们都过楼上楼下电灯电话的生活，对黄石来说并不困难，因为他又不要从无到有的发明设计，象爱迪生那样历经上千上百次的试验，才发明出钨丝灯泡一样，他只要到现代的超市里去买现成的节能灯炮就可以了。

    而算是高科技的电话其实那也很简单，技术简单些的可以买一门3万元左右的程控交换机，因为它可以支持16线容量的外线，而内部的分机又多达240个。

    不过它的线路安装是比较麻烦，在屋外得架在电线杆上，或是要在地下用pvc管埋线，到了屋子内还得再布线，而且通讯工具不可移动，不能做到随时、随地、随身。

    如果要技术复杂些的，可以直接上小灵通，或者是gsm，甚至可以是3g技术，当然技术的复杂性，品质肯定是有提升的，而且价格上来说，也不是几万元能搞定的事情了。

    不过移动通讯胜在通讯工具的可移动性，而且它的界面也算友好直观。同时功率大的基站覆盖范围，是可以达到十平方公里的，在这个东洛岛上使用可以说是绰绰有余。

    不过这些事情现在也只是在黄石的脑海里转了转，然后就笑了，到现在连基本的水电都还没有搞定呢，自己也想得太远了。于是干脆就闭上眼睛，任由红儿用手轻轻地揉着他太阳穴，他得好好休息一下。

    听到“喵喵”的声音，黄石一摸脸才发现自己刚才睡过去了，身上盖着一个薄毛毯，“唉，真是舒服啊。”他伸了一个懒腰，又低下身去，逗了逗还坐在自己脚下的洛丽塔。

    “走，带你去吃好吃的东西去。”黄石看了看手表也有十一点钟了，它可以去吃饭了，起身走到帐篷外间，发现红儿就在外面，和她打了个招呼，就领着洛丽塔向餐厅那边走去。

    这一路上洛丽塔一会儿跟在黄石的脚后，一会儿又跑到了草丛里面，象一只小狗一样，显然这周围的一切对它来说太新鲜了，让它的小脑袋瓜一下子转不过来，这分明不是它原来呆了好几天的造船厂。

    ……

    因为才十一点，所以营地里除了黄石在遛猫之外，没有几个人走在外面，刚才的热闹也只是因为看到首长在用“大搬运术”，把那些活动房变出来，所以大伙才从工作岗位上跑出来看一下，现在新鲜劲一过，又都被主管们唤了回去。

    “首长好。”在餐厅的厨房中正忙活的几个人，一看是黄石带着一头小猫进来，都连忙停下手中的活计一齐问好。

    “大家好，大家都忙自己的去吧。”黄石说完看了一下厨房里的情景，这里他已经有一段时间没有来了，不过虽然他不在经常过问，现在来看是被曲儿管理的井井有条。

    这个厨房最早先人少的时候就只是一个小帐篷，然后也只是用红砖头垒了几个灶，做事的地方就是几块木板，做饭的人不多，所以也算是应付有余。

    后面等人多的时候，这个帐篷一下子变大了，大到了黄石脑袋都疼。这个时候，黄石才觉得，许非交给自己那堆管理条例并非无的放矢。每一条，每一款，如今都能派上了用场。

    现在的它已经是一个有一百平米的大帐篷，这是黄石跟厨房设备专卖店的老板打听的结果，他是说饭店的餐厅面积如果在500平米以内的时候，厨房的面积一般是要在餐厅面积的 %到40%。

    这个比例也视餐厅的档次，档次越高则面积也越大，餐厅的面积如果再增大时，厨房面积比例亦逐渐下降，当然绝对面积那是上升的，如果开的是火锅店，那么厨房还可以更小一点。

    黄石是把岛上的厨房定位成一所普通大学的食堂餐厅，所以他就向老板要了一份酒店厨房的设计图样，根据他给的这个份设计图，他把厨房摆设的相对紧凑一些。

    因为餐厅厨房的设计说是应以流程合理为主，要方便实用，要能节省劳动，还要能改善厨师的工作环境为原则，所以老板后面还劝黄石不要买那么多设备。

    说是这样不仅造成投资的增大，而且还占用了厨房的场地空间，使厨房日常的操作施展不开，增加了不安全性。也没有必要追求气派漂亮，把厨房搞得花里胡哨。

    他说厨房首重的是通风，不管厨房选配的是先进的运水烟罩，还是直接采用简捷的排风扇，最重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。他见黄石一脸疑问，就解释道。

    “所谓负压，就是排出去的空气量要大于补充进入... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读