030 做猪血肠

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    “哎呀，玉娃，你这是干啥哩？这盐可不便宜呢，咋乱撒？”五婶子看着林玉岫把一大撮盐搁到了猪血桶子里，很是心疼，忙就一把从林玉岫的手中夺过盐罐子，坚决抵制林玉岫的败家行为。

    林玉岫本来正坐着小凳子在搅拌一大桶的猪血，一面搅拌还一面觉得可惜呢，这猪血放的时间到底长了些，都有些结块了，也不知道做出来的味道好不好。还是多搅搅，搅碎些再说吧，冷不防被五婶子一推，差点儿就栽到桶子里。

    “婶子，你吓死我了。”林玉岫拍拍胸脯一副惊吓状的说道。

    “盐是啥价钱，谁家不当成精贵东西用，咋能向你这样一抓一大把的？”五婶子油腻腻的手把盐罐子宝贝的搁在一旁，开始批判林玉岫。

    盐可当真是个精贵东西，一斤要二十文，林玉岫也觉得很贵，可是总不能因为盐的价钱贵，就不吃盐了吧？要是没有了盐，做出的菜还能有啥味道？

    “五婶子，我这可不是乱用，而是在做吃食哩。”

    “就一桶子猪血，能做出啥吃食，可别连盐都浪费了。咋就大老远的弄了这么一桶子猪血来。”五婶子有些嫌弃的指着血桶子说道。

    “五婶子，这可是好东西哩，做好了，滋味可不比肉差。”林玉岫一面随意的搅动那一桶子的猪血，想把里面的血块子走搅开，一面抬眸笑眼弯弯的说着话。

    乔氏抬头说道：“我今天本来也是不让她买这个，可是她坚持要，拗不过就买回来了，左右也不是啥精贵东西，就给她倒腾吧，说不准还真就能做出稀罕东西来。”

    “真的假的？”五婶子可不觉得这猪血有什么好吃的，这会儿看着林玉岫也是满脸的怀疑。不过，乔氏都同意，她也就不反对了。

    “一定不让你们失望，这可是我们家的祖传秘方哩。”林玉岫又拿过盐罐子，捏了一撮盐放下去说道。

    “这娃娃，还说啥祖传秘方。”有妇人被林玉岫一本正经的样子给逗笑了，这娃娃，真是个敢说的。

    “真的，不哄人，我娘以前给我看过一本小册子，说是她的陪嫁，上面就有。”林玉岫一本正经的说道，反正，他娘都没了，这些人也不能去求证。

    果然，林玉岫这话出来，几个人都面色有些古怪了，却不再多说什么。

    说话的功夫，就见两个妇人拎着洗好的猪下水回来，就打算放在大锅里煮。

    林玉岫忙就拦住，从中把猪小肠挑出来：“这个我要用哩，先别煮。”

    帮忙的妇人们一愣，不过也没多说话，就各自忙去了。林玉岫央五婶子给她切了一点细细的肥肉糜放在猪血里，又找了花椒、生姜、白糖等调味料放在里头，然后抓了一把洗干净的小葱细细的切碎最后加了清水搅拌。

    均匀之后，林玉岫拿了勺子，一点一点的把猪血灌到猪小肠里去。

    她一面灌一面念叨着，这工... -->>
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