第二百九六章 终极豆腐

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    晨风微微吹来，一颗颗晶莹透亮的露珠顺着叶子滑下来，欢快地跳跃着。绿油油的小草在柔和的晨光的轻拂下苏醒，在露水的冲刷下显得更加翠绿。

    在这样的天气里，秦安总决赛第一轮的最后一局正式开始！

    还是豆腐。

    这一次用作食材的豆腐比前两场的豆腐要嫩许多，色泽洁白，质地细腻，极是柔软。

    “这是最后一次使用豆腐，二位在先前的两场比赛中一直平局，希望这样的运气不会延续到这一场。”姜大人笑吟吟地说，顿了顿，举了举双手，“这次的比赛和前两局一样，没有什么硬性规则，二位尽可能地发挥出最出众的手艺，化腐朽为神奇！”

    他将开场白说完，随后用金槌敲响金锣。

    一旁吆喝的伙计唱歌似的大声吆喝了句：“第一轮比赛第三场正式开始！”

    苏妙和佟染对视了一眼，佟染在看着她的脸时，笑吟吟地将手中的湘妃竹折扇刷地展开，轻轻摇起来，一个挑衅的甩头，转身，扬长而去。

    苏妙看着他潇洒离去的背影，嘴角狠狠一抽，鼓起腮帮子咕哝了一句：

    “骚包！”转身带领三个助手来到属于自己的烹饪区域。

    贵宾座上，苏娴从苏婵手中的纸袋子里拿了一枚土豆片，咔吧咔吧吃起来，一边吃一边乏味地轻叹道：

    “我已经厌烦豆腐了，连续三场全是豆腐，我的胃口都快跟那豆腐一样，又生又涩的。”

    “你的胃是没煮过的豆腐？”苏婵眼盯着赛台，漫不经心地搭了一句腔。

    “就剩下这最后一场了，这一局妙妙一定没有问题的！”林嫣一边吃着手里袋子中的土豆片，一边笑眯眯地安慰道。

    苏娴瞅了她一眼：“自从跟苏婵混在一起，连你都养成了吃小食的习惯，你看你的脸比刚来时都圆了两圈。”

    林嫣大惊失色，双手捧住脸。慌忙反驳：“哪有！娴娴你自己才是，圆得像月亮一样！”

    “我哪儿像月亮，你个包子脸也好意思说我！”苏娴反唇相讥，就在这时。身旁一直直勾勾盯着赛台的苏婵忽然拍了拍她的胳膊，“干吗？”她瞅了她一眼，狐疑地问。

    苏婵无声地往身后的观众区一指。

    苏娴狐疑地回过头，却见昨儿刚认识的冯二妞居然站在观众区最前面的围栏前。站在围栏前的人一般都是天没亮就过来占位了，这姑娘站在最前排。也不知道她是几点来的，此刻那个孩子正双手搭在围栏上，一张小脸红扑扑的，大大的眼睛闪烁着亮晶晶的光芒，目不转睛地盯着赛台上的苏妙，生怕一个眼错的工夫就会错过比赛中的精彩。

    “这姑娘又是买菜的时候过来偷懒了？”苏娴失笑，摇了摇头。

    “那是谁啊？”纯娘好奇地问。

    “昨儿碰见的一个小姑娘，好像喜欢上咱们家妙儿了。”苏娴笑着回答，正巧冯二妞感觉到了她的目光望过来，苏娴向她招招手示意她进来。冯二妞却只是腼腆地笑着，摇摇头。

    “我讨厌她。”苏婵眼皮一耷拉，硬邦邦地吐出一句。

    “你还讨厌谁啊？”苏娴凉凉地追问了句。

    “多了，林嫣、纯娘、以前的陆慧，还有好多好多的人。”苏婵一点也不怕得罪人，冷飕飕地回答道。

    “我又怎么了？”纯娘不悦地绷起一张秀气的小脸，鼓起腮帮子质问。

    “凡是妙儿喜欢的凡是喜欢妙儿她都讨厌。”苏娴笑着解答道。

    “我还讨厌你！”苏婵瞅了她一眼，冷冷地说。

    “那是因为你嫉妒我的美貌。”苏娴抬起春葱般的手，风情万种地拂了一下额角发丝，骄傲自满地笑说。

    苏婵翻了个白眼。没再搭理她。

    苏娴就喜欢看她无言以对被憋得都快打嗝的样子，咯咯地笑起来，正笑着，却觉察到一抹带着深深探究的目光。顺着那道目光望过去，却见坐在第一排评审席上的梁敞正望着她，那眼神像是在打量，更像是在研究。

    苏娴的心情很愉快，冲着他轻盈地挥了挥手，并妩媚地挤了挤眼睛。

    梁敞起了一层鸡皮疙瘩。浑身一颤，匆忙扭过头去转移了目光。

    就在这时，却见正在单手托腮望着赛台无聊地打哈欠的回甘突然停止了打哈欠，紧接着顺手拿起桌上的单目青铜瞭望镜，对准赛台上佟染的手仔细看去，顿了顿，皱了皱眉：

    “我们家小弟妹不妙啊，佟染竟然还有这等手艺，他去年怎么就输了呢？虽然那场赛上确实比阿味逊了一筹，但是……”

    梁敞听了老半天他在那里自说自话，终于觉得不耐烦了，冷眼睨着他，问：

    “你一个人在那儿说什么呢？”

    回甘放下青铜瞭望镜，将瞭望镜在手背上伶俐地翻转了两下，往对面的赛台上一指：

    “这小子，刀工真了不得！居然做了一道玉帝级别的豆腐！”

    “玉帝级别？”梁敞的眉角狠狠一抽，“你怎么不说是‘佛祖级别’的？”

    “那是两个概念，他做出来的那道豆腐绝对是豆腐里边最最华丽的豆腐，不单单是外观，还有手法。”回甘用瞭望镜敲打着掌心，慢悠悠地说。

    梁敞还是不明白。

    玉帝级别的豆腐——文思豆腐。

    工序并不复杂，复杂的是刀工。

    将豆腐削去老皮，切成细丝。

    切成细丝，听起来很简单，可是要切的是软软嫩嫩一个不小心就会碎掉的豆腐，用一碰就会碎掉的豆腐切成和土豆丝差不多粗细的细丝，这已经不只是考较烹饪的刀工，这还是耐力与耐性的考验，必须屏住呼吸一气呵成，手不能抖，眼不能动，甚至连呼吸一下都会影响豆腐丝的质量。这豆腐是横竖切的，方块形的豆腐若要横竖切，中间是不能... -->>
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