配以顶级的老汤,还有顶级火候的掌控,才会有这般天品的味道,这一道菜,是我厨师生涯以来,见过最完美的一道菜。”
金鹏虽然不想要暗厨界获胜,但是身为美食守护者的他,所拥有的厨师尊严还迫使他说出了这句话。
“你能告诉我们,这一道菜用了什么样的食材么。”
坐在末位的评委,目光炯炯的看着徐鸿飞,询问出声。
徐鸿飞听到这句问话,脸上的得意神色更重。
“我所用的鲍鱼是南纬四十度的澳洲野生黑金鲍鱼王。”
“海参是极地深海红海参。”
“牦牛皮胶是采用青藏高原顶级九龙牦牛。”
听到这几个食材,现场懂行的美食观众倒吸一口冷气。
这些食材都是世界顶级的食材,堪称天价还买不到的极品,没想到竟然都汇聚在了这一道佛跳墙内。
“我所用的鸟蛋是禾花雀蛋。”
说到这里,徐鸿飞顿了一下,眼中带着一丝笑意的看着观众席。
一听到禾花雀蛋这个词,评委席上的观众都是一愣。
观众席上也有人倒吸一口凉气。
禾花雀是一种在华夏生存的鸟类,因体毛黄而艳丽,很是美丽。
在十几年前的时候,这种鸟类还有数十亿只,然而因为肉质鲜美,且有滋补阳气的作用,被华夏食客称之为‘天上人参’。
更是被人们泛滥捕杀,从‘无危’变成了‘临危’,再变成了‘濒危’,到现在已经到达了‘极危’的状态。稀有程度堪比国宝大熊猫。
而他们没想到,徐鸿飞竟然拿这种快要从世界上消失物种的蛋做食材。
”这就是暗厨界的作风,只要能做出上等的美食,他们是不会顾及其他的。”
站在落地窗前的唐天笑微微叹息一声。
而这也是少有的厨师的一种病态,为达目的不择手段的病态。甚至不仅仅局限于厨艺界,各行各业都存在着这样阴暗的一部分人。
“哈哈,我刚刚是逗你们的,你们这些所谓的正统厨师,就是喜爱虚伪的一面,既然我要决定光明正大的击败你们,那我自然会遵守你们的规则,虽然禾花雀的鸟蛋吃起来的确味道极品,但是我的佛跳墙,使用的是金果鸠的蛋。”
徐鸿飞抱着胳膊,哈哈大笑着。
刚刚发生的一切,都是他故意戏耍的,为的就是看这群评委与观众们的反应表情。
“这家伙,敢戏耍我们。”
站在唐风身旁的夏目,双拳紧握,眉头深深的皱起。
徐鸿飞的一系列行为简直就是目中无人的表现,然而他做的天品佛跳墙,却又如同一颗巨石,压的在场所有厨师喘不过气来。
厨师实力的强弱自然是要靠厨艺来说明,而美食就是最好的表现。
但是现在徐鸿飞所展现的实力,太过强大了。
就在夏目即将发火的时候,一只宽厚的手掌拍在了他的肩头上。
“让他先得意一会。”
唐风嘴角挂着浅笑,但是凝视的双眼,却表示着他此时也在强压着怒火。