17.花瓣馒头

柠檬，什么的。蜡烛冻在玻璃容器里，看起来很漂亮。有时候还能一边泡着澡一边喝着茶，再吃点小点心。”

    说到洗澡，何田想起来一件事，易弦来了两周多了，虽然毛外套，棉袍、罩衣什么的何田都用奶奶的旧衣修改了给她，但是贴身里衣，易弦没提这事，她也给忘了。

    而且，这么多天，易弦都是和她一样，临睡前在遮屏后面擦擦洗洗，平时就用陶梳梳头。陶器上有小孔，能把气味带走。头发的清洗也简单，每隔三天，睡前把头发解散了，先用陶制的梳子梳通，再用混合草木灰的细沙按摩头皮，最后用梳子梳掉沙子和细灰，头发就又变得蓬松了。如果草木灰里加上干掉的冷杉、松针、野菊花梗或者什么干花磨成的粉末，头发还会香香的。

    “今天晚上我们洗个澡吧，明天把衣服也洗了。”何田决定了，“哦，我还有点细棉布，给你做点替换的内衣吧？你要什么式样的？”

    易弦听到前面“要洗澡”的话还挺高兴的，听到做内衣，就忸怩起来。

    她脸红了，沉默一会儿说，“最简单的式样就行。”

    这时大约下午两点多，天光还亮，何田把布料拿出来，平铺在桌上，没用量尺，就叫易弦站到她面前，她用手在她腰上量了量，又量了量她的屁股最凸起的纬度。

    易弦僵硬得像木头一样，何田轻轻一声，“行了，量好了！”

    在森林里，隆冬季节洗个澡，简直就像是节日一样。

    既然要洗澡了，那就要烧很多热水，那可得好好利用烧的水。于是，何田在给易弦做内衣之前，又取出珍贵的面粉，和上面。

    她准备蒸几笼馒头吃。

    面粉和酵母粉混合好，再洒上两大勺糖，一小撮盐，一点点加入温水，从陶盆边向中间翻搅，搅得差不多了，把手洗净，拍干，手上放一块鹅油，捂在手心化了，把指尖指缝都涂上油，再开始揉面。

    面团揉的软硬适中后，在陶盆上盖上一块打湿的布，保持面团的湿度。把盆放在炉台边缘，不能太靠近炉火，太烫了就会把面里酵母菌烫死的，面就发不起来了，也不能太冷，那样面恐怕要到半夜才能发好。

    发上面，何田带易弦去打扫洗澡的专用窝棚。

    那其实是个小屋子，从前是用来做熏肉的，后来破旧了，就改造成了洗澡房。

    小房子只有三四平米大，两个人站在里面都难以转身，房子正中是一个简陋的铁皮炉，一角放着个大木桶，木桶边是一个两层的小板凳梯，要踩着它，才能跳进木桶。

    木桶里面也有个小板凳，这样，人就可以坐在木桶里浸浴了。

    何田用木盆装了点雪，把雪倒进木桶，让易弦和她一起把木桶倾倒，抓了把干草擦洗干净。

    木桶一侧，距离桶底十厘米高的地方有个圆木塞，塞子中间钉了一条绳子，桶上的绳子拉开，水就能流出来。塞住圆洞的木塞周围粘了一层皮革，皮子泡了之后会发胀，塞满圆洞和木塞之间的缝隙，所以不用担心木桶漏水。

    放木桶的位置，一块地板上也有条绳子，拉住绳子用力一拉，这块木板就打开了，一阵冷气扑面而来。

    何田让易弦把木桶竖起来，慢慢移动，直到桶侧面那根绳子对准这块能打开的木板。

    要放水的时候把地板上的木板拉开，再拉开桶上的木塞，脏水就能从这里直接流出屋子外面。

    她们给炉子升上火，盖上炉盖，慢慢地先让屋子热起来。

    两个多小时之后，何田用细棉布给易弦缝了两套“式样最简单”的内衣，陶盆里的面团也发起来了。

    刚揉好时只比拳头大一圈的面团现在几乎把整个陶盆都胀满了，面粉发酵后特有的香味也出来了。

    何田告诉易弦，“现在，可以烧水了！”

    易弦提了两桶水去烧，何田给手上又涂上一层油，开始做馒头。

    她一抓起面团，面团拉起一条条银丝，面团迅速缩小了一圈，面里全是小孔，散发淀粉发酵的特有香味。

    何田重新把面揉成一团，分成两份，一份切成八块。她在竹蒸笼里垫了块浸湿的笼布，把八个小馒头均匀摆放好。

    剩下的这一份，她打算做成稍微特别点的馒头。

    洗澡的木屋里，易弦的水也烧好了一壶。

    她按何田说的那样，先从墙上取下木桶盖，盖在桶上，再把热水从桶盖上的圆洞注入桶中。这样，热热的蒸汽就能尽量留在桶里。

    然后，她烧上第二壶水。

    何田说，要差不多三四壶水。

    易弦把第二壶水也倒进去的时候，何田端着一笼馒头来了。

    这时馒头又重新发了一次，已经比刚揉好放进蒸笼的时候大了很多。

    把水壶换成铁锅，加入水，放上蒸笼，水开之后再蒸上差不多十分钟，淀粉食物特有的香甜气味和蒸汽一起弥散在小屋中。

    这笼馒头蒸好了，像一群挤在一起的胖嘟嘟的白兔子。

    这锅水倒进去后，何田试了试水温，“现在差不多就可以洗了！再加一点凉水就正好。”

    易弦立刻说，“你先洗。”

    何田猜她可能又不好意思了，“好。我洗完，会把桶底的水放出去一些。这样剩下的水就是干净的。我洗的时候再烧一锅水，正好加进去。你洗的时候水就还是烧烧的。”

    两人商量好，何田把馒头端回去，易弦提了两桶凉水过来，重新烧上水。

    何田把换洗的干净衣物放在一个篮子里提着，把另一笼要蒸的馒头也端过去。

    她把馒头放在铁锅上，跟急忙要往外跑的易弦说，“你先趁热吃一个馒头吧！”

    易弦答应了一声，飞快跑走了。

    “这么急着吃馒头啊。”何田小声嘟囔，关上门，脱衣，爬进浴桶。

    过了二十多分钟，她洗好了，这一笼馒头也蒸好了。

    何田跑回屋子叫易弦，“去洗吧。”

    易弦低着头跑了。

    她走进小屋，屋子里热烘烘的，满屋都是白色蒸汽，混合木柴燃烧和馒头的香味。她栓好门，正脱衣服时，发现何田在浴桶盖上放了一块刚好能架在桶上横木，上面放着一个陶盘，盘中是一杯茶和一个做成花朵形状的馒头。

    这个馒头像朵盛开的玫瑰花，有很多层花瓣，每层花瓣之间有金橙色的半透明边缘。

    是怎么做出来的呢？是用什么做的呢？

    易弦笑了，她小心地爬进浴桶里，桶里的水烫得让人直呼气，忍耐住，一鼓作气坐进去，全身每根肌肉每寸肌肤立刻给热水熨烫得酥软舒畅。

    把小馒头捏在手里，咬一小口，易弦尝出来了，这是柿饼。

    何田在馒头里夹了一层揉成泥的柿饼。

    “真甜啊……”易弦微笑着，放下馒头，喝一口茶。茶是用炒过的野米泡的。

    铁皮火炉里的木柴燃烧着，发出细小的炸裂声，炉子的缝隙里闪动红红炉火，屋子里蒸汽弥漫。

    这不就是，一边泡着澡，一边喝着茶，一边吃点小点心吗？

    易弦把头靠在桶壁上，轻轻舒口气，不自觉地微笑着。