第146节 先民祭祀全过程

和神灵，撤去祭品，同姓的亲朋开始相聚宴饮，共叙天伦之乐。在乐队的伴奏下，大家享受着祭祀后的美味佳肴，酒足饭饱之后，老少大小一起叩头祝福。

    华夏先民在祭祀祖先时的气氛是热烈庄严的，祭祀后家族欢聚宴饮的场面是融洽欢欣的。在这个过程中，皇尸在祭祀活动中的作用是非常耐人寻味的。皇尸是用同姓或者异性的卿大夫来扮祖先神灵化身的人，他代表着天地神灵来接受祭享并传达神的意旨，赐福保佑行祭的人。

    下面，我们来欣赏一下这首诗歌：

    田野里生长簇簇蒺藜，去清除这些带刺荆棘。为什么自古就这样做？因为要种植高粱小米。我们的小米长得茂盛，高粱在地里排得整齐。粮食堆满我们的谷仓，囤里也装得严实紧密。用它们做成美酒佳肴，作对列祖列宗的献祭。请他们前来享用祭品，赐我们鸿福无与伦比。

    我们步趋有节神端庄，把那些牛羊涮洗清爽，拿去奉献冬烝和秋尝。有人宰割又有人烹煮，有人分盛有人捧献上。司仪先祭于庙门之内，那仪式隆重而又辉煌。祖宗大驾光临来享用，神灵将它们一一品尝。孝孙一定能获得福分，赐予的福分宏大无量，赖神灵保佑万寿无疆！

    掌膳的厨师谨慎麻利，盛肉的铜器硕大无比，有人烧肉又有人烤炙。主妇怀敬畏举止有仪，盘盏中食品多么丰盛，席上则是那宾客济济。主客间敬酒酬答来往，举动合规矩彬彬有礼，谈笑有分寸合乎时宜。祖宗的神祇大驾光临，赐福回报子孙的心意，万寿无疆宏福与天齐！

    祭祀中我们极其恭谨，因而礼仪周全没毛病。于是司仪向大家致词，赐福给主祭孝子贤孙。上供的祭品美味芬芳，神灵很喜欢又吃又饮，要赐给你众多的福分。祭祀遵法度按期举行，态度恭敬而举止敏捷，庄严隆重又小心谨慎。因而永赐你极大福分，成万成亿绵长无穷尽！

    各项仪式都已经完成，钟鼓之乐正准备奏鸣。孝孙也回到原来位置，司仪致词向大家宣称：神灵都已喝得醉醺醺。皇尸起身离开那神位，把钟鼓敲起送走皇尸，祖宗神祇于是转回程。那边众厨师和主妇们，很快地撤去肴馔祭品。在场的诸位父老兄弟，一起来参加家族宴饮。

    乐队移后堂演奏曲调，大伙享用祭后的酒肴。这些酒菜味道实在好，感谢神赐福莫再烦恼。大家都吃得酒足饭饱，叩头致谢有老老少少。神灵爱吃这美味佳肴，他们能让您长寿不老。祭祀十分顺利而圆满，赖主人尽心恪守孝道。愿子孙们莫荒废此礼，永远继承将福寿永葆！

    《信南山》：周朝先民的冬祭

    冬祭是一年的农事完毕以后的最后一次祭典，周人以农业立国，奉播种百谷的农神后稷为始祖。后稷是周朝的始祖，名弃，前面在《七月》这首诗歌中稍有提到。他是黄帝的玄孙，在尧舜时期是掌管农业的官员，他负责教导百姓耕种，被认为是上古时期种植农作物的第一人，被称为农神。周人在年终的祭歌中着力地歌唱农事，也就是一件非常自然的事情了。