陈上艾莉拿起鱼骨,纤手捏了捏然后指甲在顶着鱼骨转了转,鱼骨如同被铅笔刀卷一般,变成一圈一圈的薄皮落入汤里,将庄园的葱和白菜切好,取下耳环,打开暗扣滴了一滴液体进去,汤立马变成了浓郁的金色,拿起水果切了一小块尝了一下,叹服着如此多汁可口的水果,以及红吊辣根的味道,简直就是厨师必备的东西,将红吊辣根切头发丝,不过这个叫什么都不知道的水果长的好像。。嗯。。好尴尬作为厨师她自认为没什么自己不认识的食材,好奇有些脸红的问道“这个叫什么。?”
“红吊辣根。。”叶苍回道。
这名字好直白。。陈上艾莉汗颜。
老李和叶苍都注意道了她的耳环。
“那是她秘调浓缩的老汤,她右边耳环四种,左边耳环三种,手环两种,项链七种。”李老如数家珍,对于陈上艾莉这个老对手他是在熟悉不过的“当我姨太太多好,这些都是嫁妆。。”
“。。。。。。”众人。
果然叶苍看她项链打开了两个暗扣滴了两滴,而且火候时间掌握都不一样,仿佛汤就是她的皮肤,熬汤的火不断的在变化,甚至还用上了压火,催火,手环打开滴了一种,最后汤色反而变淡成为了茶色漂亮至极,将叶苍的面团揪了一点巧手一刷带着力道巧劲,一根丝线般的面条被无限拉长,如同毛线一般边拉边搭在手臂上,最后掐断一把下锅,立马装碗,双手带起寒气将汤温度控下去,丢入活的蘑菇人,看着它在汤里游泳,缓缓盛出汤汁,撒上葱花,配上过水的白菜丝,红吊辣根丝,水果丝,笑着说道“这个蘑菇人还没死,等下我可以研究一下它吗?”
“哼,不行!。”张老直接喝道。
“好了,老张,先尝尝再说。”李老拍了拍他的肩膀揉着。
叶苍端起碗,吃汤面先喝汤,入口温度丝毫不烫嘴,反而接近温水的温度,但这个温度却把她汤汁的味道发挥到了极致,汤味鲜的不像话,比起来张老的骨头汤逊色了一筹不止,入口极其丝滑,层次一波接着一波,如此多彩的味道竟然只是一碗清茶水,就自己喝到的鲜美包含了很多种动物和汤材,甚至还有一丝药膳的滋味,全身非常舒服,挑起面条入口,自己揉的就是牛B,这个分算是我的,好面!好手艺!配着葱丝,白菜简直爽口到不行,加上汤汁的味道,春回大地,自己只能想到这么一个词语了。
林亮也是如此,被这碗汤面所惊艳到不行,和老李的汤面不同,这个味道层级太丰富了,仿若味分子的派对一般,高山流水,汤和面如同伯牙子期般,面如高山汤似流水,这个美食城秒啊,看来自己还真的难以走开了,对了美食城的名字还没有命名,缓缓看向了叶苍,他是个有品位的人,肯定会找我的,静候之。
叶苍吃过后叹了口气“勉勉强强,少点东西。。”
将自己做的红油盛了一勺上去,陈上艾莉眉头紧皱感觉自己受到了侮辱,作为一个厨师,在自己的作品上加入其他调料这是对自己的否定!怒视叶苍,但很快被红油和汤混在一起的香味吸引住了,林亮闻到也加了一勺叶苍的红油,全身抖了一下,这。。这。。鲜辣激爽,完成和鲜汤融成新的味道,这种味道如同野火燎原,你只能被他燃烧,不断的大口朵颐!
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