第一百六十五章：必输

    窦清幽一句‘这场斗酒不用比’，不说窦小郎吓住，连容华都惊起。

    “小四？”

    樱桃握紧手里的酒瓶，脸色隐隐发白，“小姐！？我们是不是必输无疑了？”

    隔壁的沈良骏也听到了，看着桌上的两排酒杯，心里也不住发沉，“窦小姐何以一眼看出，这场斗酒不用再比？我喝过你家酿的甘蔗酒，未必会输！”

    “我没有说会输。”窦清幽沉声道。

    窦小郎顿时松了口气，“那我们会赢了？”

    窦清幽看着眼前一排跟她的酒一样的酒，端起一杯朗姆酒，抿一口，放下，再去端那白兰地，品完又去品金酒。

    “如何？”容华看着她问。

    窦清幽冷冷一笑，“必输无疑。”拿她的酿酒方子，来跟她酿的酒斗酒，必输无疑！如果是知道大概方子，自己研制酿造还有可能突破，因为朗姆酒不单只有一种朗姆酒，白兰地也不单单一种白兰地。这些酒不仅用料，用量，酿造方法，甚至连酒曲都一样。可却忘了，即使一模一样，经手的人不一样，酿出来也是有区别的。平常人品不出来，但那些品酒大师，哪一个都长了一条好舌头。

    沈良骏听的挑眉，如此笃定！？

    窦清幽漱了口，端起萧家斗酒的酒，闭上眼先闻其香，再抿上一口，品起味。萧家是屹立两百多年的酒商老世家，手里自然有传承下来的好东西。这一杯改良汾酒，尤其的幽雅纯正，绵甜味长，其色又清澈，干净，透明。而选用优质汾酒作为基酒，而酿制的竹叶青，更是清透淡雅，回味悠长不绝。

    顾家祖上是御笔亲封的剑南春酿造之家，更是烧酒的起家发家，卖往各地的烧酒多是出自顾家。这次斗酒大会，顾家参加斗酒之作，是顾家藏了十数年的珍酿。

    沈良骏却是在品窦清幽的那些酒，品完她的酒，潘家同样的酒再品来，即便色美，然究其味，却终是差上一筹。怪不得她如此笃定，潘家酒必输无疑。

    窦清幽却在喝沈家斗酒的酒品，这一杯就略显年轻了，是五谷草木和水果混酿而成的，五谷的醇香甘厚，草木芬芳，水果提味儿芬芳，让这杯酒口感尤其的丰富。只是几样用料配比还没有达到黄金配比，年份有些短，稍欠不足。

    倒是梁家，那份混酿白酒，三种用料配比倒是刚刚好，就是在橡木桶保存时日太短，香味稍逊一筹，如果再用干红进行调味，只怕口感更佳丰富醇厚也更加香氛馥郁。

    “别喝太多，等会醉了。”容华轻声提醒她。

    窦清幽抬眼看他。

    容华眼中笑意流转，“小四也有贪杯的时候。”

    蒸馏酒的浓度都不低，窦清幽并不觉的她喝多了，往下一看才发现，那些小半杯小半杯的酒，都给她品完了，“不碍事。”

    斗酒台上一片凝重，几位品酒大师正各自细细品鉴，思虑酒神之称花落谁家。

    却原来，每年斗酒大会都会选出酒神之作，这个荣誉一旦拿下，随着就是绵绵不断的订单和银子，若是有幸，还能被引入宫中，作为贡酒，从此扬名天下。

    去年的酒神之作是萧家汾酒，至今已经被封多次，宫里御用贡酒。其他也有新酒纷纷问世，但成熟度不够，陈酿年份不足，也会和酒神失之交臂。

    众人都在下面伸长这脖子等着，看今年酒神之作到底是被潘家摘走，还是被陈家夺取。

    品酒大师们商议不定，这时候那两个太监也加入其中。很快结果出来。

    “陈家金酒胜出！白兰地胜出！”

    陈天宝顿时狠松口气，压下心里的狂喜，“多谢知府大人！总兵大人！年大人！多谢众位品鉴大师！”

    潘家人的脸色很是有些不好，他们家的几样酒竟然都没有评上！？

    潘千羽远远望过去，看着沉静而坐的窦清幽，旁边坐着容华，微微抿了唇。

    窦清幽却微微遗憾，朗姆酒的味道因为是甘蔗糖蜜酿造，又在橡木桶内封存数年，那种独特甘甜的口感，却是不讨他们的喜欢。朗姆酒在各地卖的也不算太好，都不如葡萄酒。她却挺喜欢那种独特甘甜的口感，尤其是用朗姆酒调鸡尾酒，做基酒是最好不过。

    陈天宝郑重的结果酒神之作的权杖，一脸欢喜。

    而其他酒也被一一排名，萧家汾酒，顾家剑南春，沈家新酿，朗姆酒，还有梁贵的新酒，另各家珍酿。

    陈家拔得头筹，夺得桂冠，拿到了酒神权杖，那些买酒卖酒的酒商们也都注意过来。

    众人纷纷对陈天宝道贺，还有人当即邀请陈天宝一聚，要品尝一下陈家美酒。

    沈良骏也过来跟窦清幽道贺，“窦小姐不愧天资聪颖，料事如神。此次夺得酒神权杖，实至名归啊！”

    “多谢。”窦清幽淡声回他一句。

    沈良骏看着她清丽中透着娇媚的精致脸庞，浑身一派淡然沉静的气质，清冽的眸子更是想让人忘川其中。不由得心里遗憾不已。他早两年已经娶亲，而沈家能嫡支一脉就只剩下沈良辰，还是个拿不出手的，更是得罪过她们。如若不然，这样的女子，势必娶回家中！

    想到这，他看了眼一旁风华绝然的容家公子，又朝跟陈天宝说话的顾家和萧家，他们两家可都有适龄未婚的嫡系子弟。

    陈天宝简直有些应付不过来，只得答应一场又一场宴请，而且要签订卖酒的订单，也全靠这些酒商。

    潘大爷也上前给陈天宝恭贺，“陈老爷还有一瓶珍酿没有舍得拿出来吧！？”

    樱桃知道那是她们家的底牌，这会还紧紧攥着，就怕一个松懈，这酒被人动了手脚，或者被人抢了，毁了。

    陈天宝哈哈哈笑，“潘大爷说笑了！半成品，不干拿出来献丑！”

    潘家酒和窦清幽的酒斗酒输了的最大原因，就是存酿时间不足，酒香不足，算是半成品。所以窦清幽只看一眼，才说不用比了，潘家必输无疑。

    潘大爷干笑几声，“陈老爷好福气！”一个继父，得了现成的。

    陈天宝本就是得了现成的，听了丝毫不气，笑着跟的众人说话，又邀请知府大人和总兵大人，县令和几位品酒大师赏脸一聚，共饮美酒。

    知府大人还有公案，其他人倒是都答应下来。不是陈天宝的面子大，是那几样酒只有她们家的精酿精纯。若是不应，等她们一走，那就要等到的金酒和白兰地售卖的时候才能喝上。陈天宝既然敢邀他们，必定可以痛饮一番！

    容华事先就包下了一条画舫。

    窦清幽回到住处，就和庄妈妈到了厨房，跟厨子商议明日画舫要用的菜色。

    两个厨子都说能做得出窦清幽要的菜色，但要求达不到。

    窦清幽想了想，吩咐庄妈妈和樱桃，“我们自己来，厨子打下手。”

    庄妈妈听的皱眉，“小姐！明日到画舫来的人必定不少，那么多菜，单靠我们……”

    “能做得出来吗？”窦清幽问她。

    “能做得出来是做得出来。”庄妈妈不想让她自降身份去给那些人做菜。

    窦清幽知道她让她自持一些，“我只做主桌几位大人和大师的，其余由你和樱桃来完成，不妨事。”

    庄妈妈就点了头。

    正房厅堂里，陈天宝正在跟容华，梁贵梁二智几个商量明日宴请之事。梁家虽然没有拔得头筹，也算是赢得了前十的名次，他们还有其他的酒。现在北地也就只有梁家和洺河畔两处大量的果酒酿造，签订一批酒是不成问题的。

    梁大郎神色一直有些不好，他们家的酒比不过窦四娘的，竟然连潘家的都比不过！爷爷和二叔还一脸常色，那些人的议论声难道就没有听到吗？

    梁五郎和梁六郎在一旁听着学着，爷爷说他们家不会赢，他们果然输了。他们家的酒酿的不够成熟，所以被比了下去。既然有那么多家的名酒珍酿，如果吸取他们的长处，再进行调整酿造，肯定能酿出独一无二的新酒吧！？爷爷这次回去肯定会有突破了！他们也要学着才是！

    次一天，窦清幽要的食材全部准备妥当，俱是新鲜的。窦清幽换了衣裳，和庄妈妈，樱桃，另两个厨子提前上了画舫的厨房准备。

    等约定的时辰一到，受邀的两江总兵和县令年万春，两个太监，并几个品酒大师，和一众酒商就都络绎不绝的赶来。

    因为两江总兵和县令，还有两个内侍，几个品酒大师，来的酒商也都具有高超的品酒水平，就暂时没有人谈论订单买卖的事，只谈美酒诗作，风花雪月。

    陈天宝提前就被窦清幽教了一堆的酒文化，客气有礼的招待着来人，给他们分桌坐好。

    “上餐前酒和前菜。”窦清幽一声令下，时运和长青立马带着几个小厮忙起来。

    餐前酒是先调试的鸡尾酒和葡萄酒。

    洺河畔的葡萄酒他们可是都已经喝过，容家之前一直都有卖，这次拿的却是窦清幽亲手精酿的半干红，酿造酒魁首霞照。餐前开胃喝最好不过。

    而那调试的颜色鲜艳口味丰富的鸡尾酒，更得人心。

    有人问陈天宝，“为何不拿这酒参加斗酒大会？”

    陈天宝笑着解释，“大师！这鸡尾酒炫彩锦鸡尾羽，所以我们叫它鸡尾酒。这种酒口感千变万化，就如每一只锦鸡的尾羽看似相似却没一只相同一样。它是用朗姆酒做基酒，加其他甜酒和糖分等物调试而是。”

    正在调酒的窦小郎和长生，一手一个竹筒正在不停的给他们调酒喝。这酒要细细的品，却有人一口喝完，还要再来一杯。

    梁五郎和梁六郎两人也学了调酒，却不如窦清幽亲自带出来的窦小郎和长生，两人又是会武的，竹筒在他们手里像是活的一样，还听话的很，他们就只能眼看着了。

    梁大郎在招待酒商，这边鸡尾酒喝完了，过来催酒。看梁五郎和梁六郎只有看的份，窦小郎和长生那调酒的熟稔程度，目光窒了窒。

    “上汤！”窦清幽看了下，吩咐时运。

    时运应声，和长青带着人给各桌上汤。

    众人目的在酒，倒是对菜肴没堪大兴趣，但见那些奇特的前菜，汤上来，也都慢慢注意起来。

    那澄清汤是普通的本地蔬菜加肉馅和蛋白煮成的，肉馅和蛋白吸收了汤中杂质，让汤变的极为澄清，味道鲜美。

    “鱼！”

    窦清幽手里的活儿不停，算着时间吩咐上菜。

    “上佐餐酒和主菜！”

    主菜是一整块的烤牛肉，最鲜美鲜嫩的一块，外面焦酥，里面鲜嫩多汁，再切成片。

    佐餐酒配的是干白和干红，不愿意倒半干红葡萄酒。

    主菜后还有鸭肉，和野味，均是烧或烤制而成的菜肴。

    之下被刷下来的干红，此时再慢慢品来，搭配着这样奇特的美食，顿时口感丰富，醇香悠长起来。

    主菜后，是甜点和餐后酒白兰地。香甜醇厚，浓郁芬芳。

    等宴席结束，众人都还在回味，期待后面还有戏。

    “已经结束了，今日多谢众位赏光！”陈天宝笑着宣布。

    卧槽！就结束了？还有金酒没喝到呢！

    有人都忍不住想爆粗口了，虽然吃的喝的惬意舒适，而且也很有格调，但不满足啊！

    陈天宝笑了一番，拍了拍手。

    对面画舫缓慢的靠近，传来渺渺乐声和悠扬的歌声。

    桌上收拾干净，换上的大酒杯，倒上了金酒。

    众人一看，接着喝！

    窦清幽也坐在隔间里，吃着刚烤好的鹅肉和牛肉，杯子里是一杯干红。

    庄妈妈和樱桃忙完也累的够呛，不过干红两人都不喜欢，庄妈妈喜欢白兰地，樱桃喜欢甜葡萄酒。

    听着外面还有要酒的，樱桃笑道，“咱们带来的酒可不多，让他们喝光了！”

    “怕是还有人连喝带拿。”庄妈妈道。

    那些特殊号人，即便人家不拿，也要自己识趣的送上去。

    陈天宝一一解释，遗憾她们家不是湖州府的，路途远，也没想到能夺了魁首，所以带的酒也不多，喝着喝着就要喝没了。送别了众人。

    送走了众人，只剩下自家的人，梁大郎笑看着陈天宝，“没想到姑父的道道还真是多！今儿个的餐酒可是露尽了脸！”

    陈天宝笑着跟他，“谁叫我摊上了个好闺女！大郎啊！你也可要好好的教导培养你闺女，几年后，就是一厉害的才女！你可是还有两个呢！我羡慕的紧呢！”

    梁大郎想到他至今无子的事，脸色僵了僵，心绪不好。

    梁贵和梁二智也新奇这餐酒的吃法用法，这样搭配起来，不论是菜还是酒，相映得彰，都发挥了更完美的味道！

    而参加了这次宴会的众人也都津津乐道，不仅菜肴鲜嫩可口美味不已，酒和菜搭配，更加绝妙！

    那些买酒的酒商纷纷约见陈天宝，有见赶不上的，就转弯找梁家，潘家虽然也有大量果酒，但产量不能跟梁家相比。虽然江南多水果，但四散的集中却是不如已经成了气候的龙溪镇，有酒商早已经到过龙溪镇，那边遍地果树，伸手就能摘到鲜甜多汁的果子。荒山荒地几乎不见，一片果林，硕果累累的丰收季，更是喜人。

    四大酒商的果酒都不够自家卖的，小酒商产量太少，就都把目标对准陈家和梁家。

    短短几天，陈天宝带着窦小郎和长生已经签订了几万两的订单。

    因为有所筛选，家中的藏酒也不是非常多，所以差不多之后，就打住收手，再有就推荐到梁家去。

    梁家也很快签订下来两三万两的订单，主要是果酒和果酒白酒。

    各大酒商虽然斗酒输了，订单少了些，但都是有底蕴的酒商世家，也各有门路销路。就算陈家真拿了皇商，酿造贡酒。宫里也是一样需要汾酒，需要剑南春，需要老窖陈酿，只不过要的少了些。

    不过潘家都没落了，突然酿了果酒那些一下崛起，把他们都打压下来，现在却被原创碾压，倒是他们都乐见的。如果哪家破败，会很快被其他几家给分而食之。酒这个行业不需要那么多的领头人，只要把酒文化沉淀发展传承，有一个上来，势必会有其他人下去了。

    潘家却始终没有动作。

    只窦清幽外出采办带回家的土产时，碰到了同到街上的潘千羽。

    窦小郎顿时警惕，这个潘家不知道使了啥歪门邪道的手段，弄了她们家的酿酒方子，做了皇商，还想碾压她们家！四姐出哪个酒，她就出哪个酒！

    潘千羽是湖州打了头号标记的美人，换女装，一身月白色银线绣花衣裙，映衬着她秀丽明艳的脸庞，组合在一起完美漂亮的美艳五官，说不出的高洁典雅。见几个人一块出行采办，看她们姐弟一眼，目光直接落在陪同出来的容华身上，微笑着招呼，“容公子！”

    窦小郎眸光微转，她跟容华是相识的！？

    容华淡淡的点了点头算是应和，看向窦清幽的神色。

    窦清幽神色不变。容华并不是她的谁，他认识结交哪些人，也都不是她该过问的。朗姆酒的酿造方法教给他。白兰地和金酒的方子，她却是自己保留的。这潘千羽即便邀容华去同游，她也不认为容华就会了她的方子，还转而教给了他。冰酒，她是去年才多酿了些，除了家里信任的人，其他的人都不知道。

    她探究的看着潘千羽，庄妈妈打探回来的消息，这潘四小姐并没有大病或者意外症状出现，也没有性情变化。只有两年前开始酿制了果酒和果酒白酒。她的朗姆酒和白兰地也才陈酿了一年多。

    容华看她对潘千羽的兴趣比对他的反应兴趣还大，心里有些无奈，提醒她，“我们还要去南街。”

    窦清幽应声... -->>
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