第一千零七十九章 蒸苹果与烤梨

  白面包和黑面包之间最大的区别，就在于它在制作时需要耗费很多时间和努力去筛除麸皮，这种经过发酵制成的松软白面包，被中世纪的天主教会称之为“潘德美茵”，意为精制、神圣的面包。

    《水浒传》的故事发生在徽宗时期，那是公元1100年左右，武大郎要是带着自己吃饭的家伙来到同时期的欧洲，就凭着那一笼馒头，估计能直接见到教皇，靠着这个手艺，混个国主当当也说不准。

    再上一层的，还有“皇后面包”，这一种用精面粉加入鸡蛋、牛奶、蜂蜜和香草，并且用啤酒酵母来代替普通的发面，经过精心发酵之后烘烤制成，连国王都无法时常吃到的超高级奢侈品。

    根据中世纪的某部史诗记载，有位国王在某次战役胜利之后，向全军赏赐了许多烤肉和葡萄酒，大家都习以为常。然后他又赏给最勇敢的士兵们每人一块“皇后面包”，却被其他人羡慕得要死……

    武大郎的馒头，要是在里面加点红枣、葡萄干、玩点花样，估计在那时就相当于最顶级的另一种风味的“皇后面包”了，找那些富裕的国王，一个馒头换一个金莲级的美人，估计那些国王会很乐意……

    ……

    这些白面包、皇后面包，甚至于黑面包，对于平民来说都太过遥远，如梦境一般。

    因此，得了两个黑面包的小家伙很乐意跟在德卢斯身边，一边给他介绍附近，一边喜笑颜开地吃着德卢斯为他买的“美食”。

    在这个小镇子里，有许多给玩家体验的中世纪食物，比如……

    蒸苹果、烤梨子、炖李子，如果再讲究些，那就加盐撒胡椒！

    “医生们说，水果都是凉性食物，如果要吃，就要烹煮，实在不行，加些热的香料也行，像我们这样的下等平民，只能直接生吃……不过大部分蔬菜就要都生吃了，贵族老爷们会拌着肉汁吃，不知道是个怎样的味道……”小孩兴奋地拿着一个蒸苹果吃得津津有味。

    德卢斯也拿着一个蒸苹果试了下，发现味道居然还不错，热气腾腾的苹果果肉入口，在这样寒冷的冬天天气中，绝对是一种享受，最妙的是这蒸苹果里还残存有一种原本的苹果酸香味，吃在嘴里让人满嘴生津。

    只不过，蒸苹果他吃着还有些味道，其他那些烤梨、炖李子，却是把水果原本的滋味全部消泯，吃起来一点水果味都没有，反倒是如同煮熟的芋头一般，味道上更清爽一点。

    对于这些水果、蔬菜的吃法，德卢斯并没有如常人那样觉得不可思议。

    在这些普遍纬度比较高的欧洲地区，天气倾向于寒冷，在这样的情况下，熟吃这些水果，确实给人种安心的味道，或许祖先刚开始时凉着吃后，肚子发凉，自然就被认为“不健康、凉性侵体”，形成这种“熟吃水果”的风气，倒也可以理解。

    而那些蔬菜，自然没有水果那么性凉，生吃的营养价值还高些，这是现实里已经被科学验证的事情。